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美 不 胜 收!一层一层,软嫩夹心,又一款平底锅大作!

发布时间:2019-07-10 11:56

原标题:美 不 胜 收!一层一层,软嫩夹心,又一款平底锅大作!

关注萌煮产品动向的小伙伴儿应该知道,咱们的有机果蔬面粉开启长期销售了!由于是七种颜色,大家都亲切地称其为七彩面粉。这颜色一丰富,玩法直线增多,太有意思了!

今天萌萌就来给大家分享一款萌煮有机果蔬面粉的别样做法,让你看得心痒痒——七彩千层蛋糕

用咱的面粉做色彩多样的美食真的不要太合适,安全放心,还省去了自己调配颜色的麻烦;这样一款人气超高的千层,只用一款平底锅就可以搞定,不安利给大家我心里过意不去

下面就跟着本篇食谱的作者萌煮达人@大栗mama一起来看下这款宝宝敲爱吃的千层的做法吧~

七彩千层蛋糕

推荐月龄:1岁+

使用厨具:平底锅

存储方式:推荐一顿吃完~

食材表:

萌煮有机七彩面粉 / 20gx6

鸡蛋 / 大的2枚

牛奶 / 250ml

糖 / 8g

黄油 / 20g

山药泥 / 适量

(具体食材量见下图)

详细步骤看这里

1、准备食材

2、碗内磕入鸡蛋,加糖搅打均匀

3、加黄油,搅拌均匀

4、加牛奶,搅拌均匀至完全融合

5、把搅拌好的蛋奶液平均分成6等份

6、每份中分别加入不同颜色的面粉各20g,分别搅拌均匀至无面粉颗粒

7、混合好的6种颜色面糊

8、分别过筛一遍,觉得麻烦可以颜色从浅到深过筛,这样筛网不一定需要洗,混到一点点颜色也没关系的

9、如图

10、不粘平底锅,最小火加热至锅底温热,提起锅子离火,倒入适量面糊,快速转动锅子,使面糊成圆形;最小火继续加热,不断移动锅子,使面糊受热均匀

11、直到面糊有很多泡泡就可以关火,快速撕下来,当心烫手哦~

12、将面皮平铺在油纸上,找一个直径小于面皮的碗,扣出比较好看的圆形,这一步只是为了美观,可以不扣

13、如图

14、用同样的方法,煎完所有面皮。注意,煎第二张的时候,锅子还是热的,可以先不开火,利用余温倒面糊转匀之后再开火煎。如果锅实在烫的话可以旁边放一块湿毛巾给锅降温

15、接下来抹夹心就可以了,抹的是山药泥,山药去皮蒸熟,用勺子捣烂即可~

16、一层面皮抹上夹心,再放一层面皮抹上夹心,重复累高即可。也可以用酸奶做夹心,不过酸奶流动性强,成品不怎么好切开,可以挖着吃哈哈。大宝宝也可以加奶油更好吃,还可以加喜欢的水果,比如草莓芒果等

17、完成~

小贴士___s

1、食谱中的糖可以不加,夹心可以用山药泥,酸奶,奶油都可以~

2、此方量用的20寸平底锅,平均一种颜色可以做3张面皮,累计差不多有18张面皮,可以减量做,当然妈妈可以和宝宝一起吃哈~

千层虽然做法简单,但比较耗费时间,建议大家先收藏,等到周末在抽空给宝宝试一试,保证吃得开心的跳起来~

今天这款七彩千层蛋糕,大家觉得肿么样呢?你还想看什么食谱呢?欢迎在评论区告诉萌萌哟~

听说小可爱都会点个在看ww